Les expériences scientifiques fascinent les enfants et leur permettent de découvrir le monde qui les entoure. L’expérience de l’œuf rebondissant est parfaite pour les jeunes car elle met en évidence les réactions chimiques et les phénomènes d’osmose. Dans cet article, nous allons vous montrer comment réaliser cette expérience sécuritaire et amusante à la maison.
Mettez-vous dans l’ambiance
Connue sous le nom d’« œuf dans le vinaigre », cette expérience consiste à plonger un œuf dans du vinaigre pendant quelques jours pour en dissoudre partiellement la coquille et le rendre élastique et rebondissant. Adaptée aux enfants de tous âges, cette expérience ne présente aucun danger et ne provoque ni éruption ni explosion. Patience, il faut compter au moins deux jours pour obtenir des résultats.
Démonstration vidéo
Matériel nécessaire
- Œuf(s)
- Vinaigre
- Verre ou petit bol
Prévoyez également un cahier et un crayon pour noter vos observations au fur et à mesure.
Comment réaliser un œuf rebondissant
- Déposez délicatement l’œuf dans un verre ou un petit bol.
- Versez du vinaigre jusqu’à recouvrir entièrement l’œuf.
- Laissez l’œuf dans le vinaigre pendant 2 à 3 jours.
- Retirez ensuite doucement l’œuf du verre et égouttez le vinaigre.
- Rincez délicatement l’œuf à l’eau, ce qui peut faire apparaître une coquille très molle.
- L’œuf est maintenant rebondissant et peut être pressé comme de la gelée entre vos mains. Attention cependant, si vous le faites rebondir trop fort ou le serrez trop fort, l’extérieur mou risque de se percer et l’intérieur reste cru.
Ce que vous apprendrez de cette expérience
- Encouragez les enfants à observer et à prendre des notes chaque jour de l’expérience. La démarche scientifique implique d’observer et d’enregistrer nos résultats.
- Réactions chimiques – Cette expérience est un exemple de réaction chimique observable, où l’acide (le vinaigre) dissout le carbonate de calcium (la coquille de l’œuf).
- Osmose – Après que l’acide ait dissous le carbonate de calcium, il traverse la membrane de l’œuf par osmose. Le vinaigre renforce cette membrane, ce qui rend l’œuf rebondissant.
Autres idées à essayer
- Expérimentez avec différents acides ménagers tels que le vinaigre de cidre, le lait, le jus de citron ou le jus d’orange et comparez les résultats.
- Comparez un œuf cru à un œuf dur.
- Ajoutez du colorant alimentaire au vinaigre au début de l’expérience.
